会社概要 / About Puen

タイ料理レストランカフェ プエン
【Thai Food Restaurant & Cafe Puen】

タイ料理レストランカフェ「プエン」の
サイトへお越し頂き誠に有難うございます!
プエンとは・・・
茅ヶ崎駅近くの一軒家を丸々改築したお店。
タイに行かずして本場タイ料理が味わえる!
しかもヘルシーメニューもりだくさん!
湘南茅ヶ崎市のオーガニックタイ料理のお店。
駅から徒歩2分のタイフードレストラン。
ご来店お待ちしております。

 

 

島田学さん(オーナー)写真左 / ソン・カーン(シェフ)写真右
スノーボードを通じ世界を旅し、様々な国の料理を食し、最後に辿り着いたのがタイ料理!シェフを見つける為に何度もタイへ行き、そこで偶然にも名シェフ「ソン・カーン」と出会い弟子入り!本場の味を学び、遂にお店をオープン。テレビ、雑誌、ラジオにも多数出演!4月からは2店舗目のサザンビーチ店をオープン。
 

 

 

 

 

 

サムルーン・カナーン(ニックネーム:オッドサン)
プエンのメインシェフ。
チェンマイ出身、タイの王様の料理も手掛けていた凄腕のシェフ!
フルーツカービングもこのとおり!